Vis
Vis terrine
De best passende wijnen voor dit gerecht:
match:
Haut Gléon Gris
De oorsprong van de zeldzame grenache gris ligt in Aragon in Spanje. Dit druivenras wordt nog maar op enkele plekken in de Languedoc-Roussillon verbouwd, voornamelijk om assemblages van grote witte wijnen te verrijken.
Hier in het uiterste zuiden krijgt hij net genoeg kleur om er solo een bijzondere rosé van te maken.
Natuurlijke vinificatie. Meer info...
