Onze wijnen

Bascarlon Sauvignon Blanc

Deze wijn is afkomstig van wijnstokken van meer dan 20 jaar oud. De ondergrond bestaat uit 10 cm terrasgrond met een hoog percentage rivierkiezelstenen, 30 cm zand en vanaf 50 cm kalksteen. De Rueda is gevestigd op 730 meter onder de bescherming van de vruchtbare wateren van de Douro. Lange winters worden afgewisseld met hete zomers. Het wijnhuis Agricola Castellana is onstaan in 1935 en beschikt over 2000 hectare wijngaard. De wijnmaker is Angel Calleja. Het wijnhuis beschikt over de nieuwste machines waarin de druif bij aankomst gecontroleerd wordt, geperst en op temperatuur wordt gehouden. Fermentatie (met natuurlijke gistcellen) gebeurt in roestvrije stalen vaten. Drie maanden sur lie gelegen en twee weken daarna volgt filtering en botteling.

€53,70 per doos (6 stuks)

€8,95 per fles

• Geur

  Intense geur van tropisch fruit en aromatische kruiden.

• Smaak

  Een smakelijk palet met een lichte bitterheid en middelgrote structuursensaties van fruit en een lange warme finish met een prettig aroma van grapefruit.
  
  WELKE GERECHTEN BIJ DEZE WIJN?
  Warme salades met verse vis en zeevruchten. Denk hierbij aan inktvis a la plancha, paella met vis, gegratineerde tong of zalm met mosterd/dragonsaus, maar ook een Caesar salad.

• Soort

  Witte wijn

• Druivensoort

  Sauvignon blanc

• Kleur

  Licht geel van kleur met een groene glinstering.

• Wijnhuis

  Agricolo Castellana

• Streek van herkomst

  Rueda

• Land van herkomst

  Spanje