Onze wijnen

Domaine Barat Chablis Chardonnay

De teelt vindt plaats op kalksteenbodems. Een traditionele productiemethode. Mechanische oogst, 8 maanden gelagerd in RVS tanks. Alcoholische gisting op een temperatuur van 22º tot 25ºC. Malolactische gisting voor een zachtere gewaarwording in de mond, dan geclarifieerd met vislijm. Filtratie langs kiezels en door membramen tijdens de botteling.

€77,70 per doos (6 stuks)

€12,95 per fles

• Geur

  Elegante neus van fruit, mineralen en witte bloemen.

• Smaak

  Rijk palet met goede zuren, goede fruitconcentratie en mineralen. De droge en rijke afdronk maakt het tot een echte Chablis.
  
  Smaakprofiel:
  
  Zacht: soepel en fruitig met tonen van citrus, toch strak door de mineralen in het terroir, in de verte iets menthol.

• Soort

  Witte wijn

• Druivensoort

  Chardonnay 100%

• Kleur

  Lichtgoud met iets groen.

• Wijnhuis

  Domaine Barat

• Streek van herkomst

  Bourgogne

• Land van herkomst

  Frankrijk